30 juin 2016

Polaroïd // ProCam #1

Il y a quelques temps, nous avons trouvé un polaroïd Procam.
Après avoir acheté une pellicule sur Impossible Project, il restait plus qu'à tester la bête !

Une escapade à Arzon pour les 2 premières (avec le reste des photos prises ici et )

Et une nouvelle escapade à Arzon pour le reste (et les autres photos Ascension#1, #2 et #3).
des tests et des ratés !
Et un selfie pour finir :)

19 juin 2016

Sablés au sarrasin version sucrée ou salée

Tester une nouvelle recette : les Sablés au sarrasin
LA RECETTE DES SABLÉS SUCRÉS AU SARRASIN
Battre 1 œuf et 100 gr de sucre roux
Ajouter 250 gr de farine de blé noir et bien mélanger
Faire fondre 125 gr de beurre salé (évidemment !)

Bien mélanger pour obtenir une boule
Étaler la pâte sur 8mm d'épaisseur et découper vos sablés à l'emporte-pièce.

Cuire 30 min à 150°C (Th. 5)

Pour cette première version, on a ajouté des pépites de chocolat, directement sur le sablé avant de le cuire mais à refaire, les incorporer à la pâte serait sans doute meilleur.

...

Et imaginer une version salée :
Pour cette deuxième version, on a voulu faire du sucré/salé.

LA RECETTE DES SABLÉS SALÉS AU SARRASIN
Battre 1 œuf
Mélanger 150 gr de farine de blé noir et 100gr de farine de blé et incorporer à l’œuf
Faire fondre 125 gr de beurre salé (évidemment !)

Bien mélanger pour obtenir une boule.
Ajouter 6/7 figues séchées et 50 gr de Comté (on a utilisé un talon de Beaufort du marché, hum)
Étaler la pâte sur 8mm d'épaisseur et découper vos sablés à l'emporte-pièce.

Cuire 30 min à 150°C (Th. 5)

Et vous, plutôt sucré ou salé ?


18 juin 2016

Convention #4

Cette année, Nantes nous accueille :
transport en TAN
Formation musicale suivie d'une initiation à l'œnologie

Dîner et fin de soirée au Lieu Unique :

Dodo à l'auberge de jeunesse La Manu :

AG - Pique-nique - Visite des Machines de l'île

14 juin 2016

Magie de l'argentique // Photos oubliées

 En développant ma pellicule argentique entamée il y a 10 ans et finie au Japon,
je ne savais pas trop à quoi m'attendre.
Passer l'agréable surprise de constater que la pellicule (légèrement périmée)
n'a pas affecté le rendu des photos, j'ai pu découvrir 3 vestiges oubliés :

Une balade en forêt enneigée avec mon père, datant de février 2006.
Une vue de Prague et son fameux Pont Charles, lors de mes vacances en septembre 2006.
Et une photo d'Attila chaton, adoptée en octobre 2006.